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甘肃临夏发掘“拉面经济” 帮忙乡民改“穷相貌”

2019-05-30 来历:中新网  记者:赵淑娴 艾庆龙  点击数:

中新网兰州5月29日电 (赵淑娴 艾庆龙)“当年,南下投靠在湖北开牛肉面馆的亲属,这一走就是10多年。”甘肃临夏市枹罕镇青寺村乡民马元福说,经过苦心经营,将牛肉面馆从湖北开到湖南,现在已在湖南“站稳脚跟”。其间,最让他感到高兴的事,就是一碗牛肉面改变了整个家庭甚至村庄的命运。

  走进被誉为“拉面村”的青寺村,洁净整齐的村庄小道上轿车来来往往,一栋栋平顶房错落有致,与远远近近的郊野构成一幅美丽村庄画卷。

  来到了马元福的家,一幢二层小洋楼映入眼帘,庭院里种满了各种花木,一辆小轿车停放在院中。马元福说,现在的这一切,牛肉面有一半劳绩。

  “其时没有空调,在38℃左右的高温下学做面,热得满头大汗,一天下来,脚都疼得站不住。”马元福回想着开始开店创业的日子慨叹说,在亲属的协助下开了第一家牛肉面馆,每天从早上7点忙到晚上12点,除斟茶端饭打下手,还要学习拉面技能。

  凭着敢拼敢闯的创业决计,几年下来,马元福积累了一些经历和资金后,便赶赴湖南开办牛肉面馆。跟着生意逐步安稳,马元福一家习惯“第二故土”湖南的日子。

  青寺村党支部书记杜连海介绍说,在最早一批到湖北、湖南开饭店的马元福、包小云等人带领下,乡民们连续参加其间。现在,全村有80多户乡民到福建、江苏、四川、云南等地开办牛肉面馆,有200多人在牛肉面馆打工。

  “正是一碗拉面让旧日的贫穷村变成了现在的‘拉面村’。”杜连海告知记者,走出去的乡民,思想观念发生了天翻地覆的改变,他们回村都会给其他乡民叙述致富的好经历。

  据马元福介绍,不完全统计,湖南长沙市牛肉面馆600多家,其间临夏籍民众开办超越300家。为一起保护牛肉面的名声,确保继续利益,在致富的过程中,他们还自发成立了行业协会。

  “临夏籍‘拉面人’屡次投身公益工作。”马元福举例说,2017年7月,湖南省遭受洪涝灾害,灾情发生后,临夏籍“拉面人”关掉店面,自发奔赴灾区一线抗洪救灾。

  “作为临夏人的咱们绝不给家园丢人。”马元福解说说,他们日子、工作在湖南,得到了太多人的协助,咱们也都期望能为第二故土做点奉献。

  现在,青寺村越来越多的乡民经过“一碗拉面”走出乡村、走进城市,摘掉“穷帽子”。马元福表明,期望当地政府能从方针、资金、项目、训练等多方面,鼓舞和扶持开展“拉面经济”,让更多乡民经过“一碗拉面”走上脱贫致富的新路途。(完)


责任编辑:马忠英

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